手作り家具屋のスローな日々

昨日に続いて食べ物の話。
我が家から一番近い都会「兵庫県三田市」へは山道を越えて向かう。
そして三田市内に入った田園風景の中に、一軒の蕎麦屋がある。

　　「山獲（やまどり）」

道に掲げられた案内板に「十割そば」と書かれているのが、食欲をそそります。
以前から、この道を通るたびに一度立ち寄りたいと思っていたお店。
今日、やっと食べることができました。

近くの畑で蕎麦を育てているのを見たことがあったので、地元の蕎麦を使ってるのかなと思ったら、以外や以外、北海道と茨城の蕎麦でした。
それぞれの蕎麦を使った盛り蕎麦を食べましたが、北海道産はあっさり、茨城産は味が濃いと、かなり違いがありました。

なかなかおいしい蕎麦を久々に食べました。みなさんもぜひ。

　　山獲　　兵庫県三田市上槻瀬８８４
　　　　　　　　電話　090-3286-0511
　　　　　営業時間　11:30〜14:30、夜は予約のみ
　　　　　　　定休日　月曜日


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