手作り家具屋のスローな日々

ｂｌｏｇネタに困った時は・・・「道具のはなし」。

切り出し、それは鉛筆を削るような感じで木を削る時に活躍する刃物です。
写真のものは私が使っている切り出しで、兵庫県三木市で毎年11月の第一土日に開催される「金物祭り」で購入したものです。
木工をされる方は「それにしても、ずいぶん太い切り出しだなぁ〜。」と思われるかもしれません。
確かに普通、木工用として作られる切り出しは、もう少し細身。
それもそのはず・・・

　　実はこれ、ウナギさばき用なんです。

「えーっ、そんなの使いづらいんじゃないの？？」と思われるかもしれません。
私も以前は、木工用の細身のものを使っていましたが、どうもしっくり来なくて。
このウナギさばき用は、手に持った時のずっしり感と握りやすさが気に入ってます。
木工用を作っている鍛冶屋さんが作っているものなので、切れ味ももちろんバッチリ。
木工用という既成概念にとらわれず、使いやすい道具を選びましょう。


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