手作り家具屋のスローな日々

今日は村の料理講習会。
メニューは黒豆ごはん、山の芋の酢の物、かす汁、水炊きの4品。
これは村の農家の方々の組合が毎年主催するイベント。
と言っても、15件しかないこの村で非農家は我が家だけです。
基本的には篠山の特産物、つまりこの村でも収穫されるものを使って、美味しく食べようというものです。
今回のメインは黒豆ごはんと山の芋の酢の物でしょうか。

今までに黒豆を使った豆腐やこんにゃくづくりの講習を受けましたが、時々やるのは豆腐づくりくらいです。
友人が遊びに来た時に、みんなでワイワイ言いながら作ります。
うまくいったり、いかなかったりと結果はその時次第ですが、結構楽しんでいます。
今度の週末も友人が集まり、豆腐を作る予定です。

田舎に引っ越してきてからの楽しみのひとつとなっています。


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