手作り家具屋のスローな日々

朝刊の地方ページに明日まで3日間限定の小籠包のお店が市内にオープンするということで、お昼を兼ねて食べに行ってきました。
今年4月に篠山へ移り住んだご夫婦が「口の中で熱々のスープが弾け出る驚きがある小籠包」に感激して、独学で研究されたものだそうです。
特にスープをを大切にしてうることから、『小籠湯包（しょうろんたんぱお）』と名づけたそうです。
確かにスープがたっぷりで、食べた瞬間、美味しいスープが口いっぱいに広がりました。

期間限定と言わず、いつでも食べられるお店にしてもらえたら・・・
そう思わせる小籠湯包でした。
普段の田舎暮らしではなかなか味わえないものを食べ、ちょっと得した気分です。

残念ながら明日25日が最終日です。
近くでお時間のある方はぜひどうぞ。
場所は篠山市二階町通りにある「ひいらぎや」という皿ソバ屋の隣です。


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