手作り家具屋のスローな日々

今日は年に一度のバス旅行、村の恒例行事です。
行き先は明石。

明石市立文化博物館の展示を見たあと、明石公園を通って『魚の棚』へ。
瀬戸内海の海産物を中心に扱う魚屋が軒を連ねる商店街です。
土曜日ということもあって、結構な人出。
美味しい魚介類を求めて、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ〜
で、見つけたのが『削り節屋』
削り節と言えば、一般的にカツオ節ですが、買ったのはサバ節とウルメイワシ節。
初めてなので、どんなダシが取れるか楽しみです。

最後はやっぱり明石焼。
玉子焼とも呼ばれ、玉子メインの生地で作るたこ焼きです。
たこ焼きですが、ソースではなく、ダシにつけて食べます。
ごちそうさま〜